hecha

  • LAVA DÖKÜM TENCERE – TAVA VARSA ARTİSLİĞE GEREK YOK!

      Mutfağınız da döküm tava, döküm tencere kullanımına hala geçmedinizmi? Lava döküm tava, tencereler iç yüzeyinin emaye kaplı olması ve bulaşık makinesinde yıkanabilme özelliği sayesinde işinizi kolaylaştırıyor. Lava döküm tencere, tava kullanımı kolaylığı ile mutfakta harikalar yaratabilirsiniz. Lavanın eşsiz döküm farkıyla yemeklerinizi lezzet kaybı yaşamadan pişirirsiniz. Mutfağınızda Lava Döküm Tencere Tavanız varsa artisliğe gerek yok!

  • HECHA DÖKÜM GRİDDLE DA IZGARA

      Hafta sonu Hecha markasından satın aldığım ızgarayı kullanayım diye düşünürken ,şöyle eşi dostu çağırıp mangal tadında bir et ziyafeti vereyim dedim.Ocağın üstünde ısıtıyorum sonra etleri bir güzel cız bız sesleri arasında pişirdim.  500 gr dana ya da kuzu eti ,1 diş sarımsak,1 diş sarımsak kadar zencefil,1/2 Çay bardağı teriyaki sos,1/2 Çay bardağı , zeytinyağı,1 su bardağı süt,1 Tane soğanın suyu,Karabiber,Kekik .Ben bunların yanına  elma dilim patates ve sebze közleme de kullandım.Siz farklı garnitürlerde kullanabilirsiniz.   Derin bir kase teriyaki sos, süt, soğansuyu ve zeytinyağını  karıştırın ..Bu arada zencefil ve sarımsağı  sos kasesine rendeleyin Baharatları ekleyerek iyice karıştırın.Etleri kaseye koyarak karıştırın ve yoğurun.Kasenin üzerini streç film ile sıkıca  kapatıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirin bu sayede et dinlenmiş ve tadı çok daha farklı olacak. Izgara yapmadan önce buzdolabından çıkartın.10 dakika kadar bekleyin.Önceden ısıttığımız Hecha Döküm Griddle ızgara da et suyunu iyice salıp kenarları  hafif yukarı  kalkana kadar pişirin.Daha sonra arka yüzünü çevirip aynı uygulamayı  yapın .Eğer etinizin üstünde ızgaranın mühürleri çıkmış  ise etiniz harika olacaktir.    

  • DÖKÜM IZGARADA PATLICAN

          Hecha döküm ızgara da sebze ve et pişirmek o kadar kolay ki , önce ızgaramı ısıtıyorum sonra da patlıcan , biber kabak , patates, et , balık, tavuk süper pişiriyorum .Döküm ızgara pişirdiğim yiyeceği mühürleme özelliği sayesinde hiç yapıştırmıyor.Sanki mangal ateşinde pişirmişim gibi lezzetli olyur.Patlıcanları buladığınız karışıma karabiber dışında istediğiniz baharatları da ilave edebilirsiniz.

    Malzemeler 4 Kişilik
    • 3 adet orta boy patlıcan
    • 2 diş sarımsak
    • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Yeterince karabiber
    • Yeterince tuz
    Tarif
    • Patlıcanları iyice yıkayın uzunlamasına yarım santim kalınlığında doğrayın ve tuzlu suda bekletin.
    • Sarımsakları soyup bir havanda tuzla birlikte iyice ezin ve bir tabağa koyun, içine zeytinyağı, karabiber ekleyip iyice karıştırın.
    • Patlıcanları sudan çıkarıp iyice kuruttuktan sonra sarımsaklı karışıma bulayın. Ardından döküm ızgaranızda pişirin.
    • Servis yaparken yanına ince kıyılmış maydanoz ve limon dilimleri ekleyin.

»